| " VIÑA VADINA" SELECCIÓN |
| Variedades |
| 100% garnacha. |
| Elaboración |
| Se elabora cada variedad por separado. Despalillado, maceración y fermentación simultánea a una temperatura de 28º durante 25 días. Criado en barricas de roble americano, con tostado medio. |
| Cata |
| Atractivo color cereza con bonitos tonos rubí. Aroma a fruta madura donde se perciben toques de frutos rojos y especiados que recuerdan su crianza en madera, lo que le otorga una notable complejidad. En boca, el encuentro resulta potente, sabroso y carnoso. El conjunto denota un gran equilibrio reforzado por su vigorosa acidez. Su final elegante deja una persistente fruta madura. |
| Consumo |
| Consumir preferentemente entre 15 y 18º C. Ideal para asados, carnes a la parrilla, pescados al horno y caza. |
