| ALMONAC SEMISECO |
| Variedades |
| Macabeo |
| Elaboración |
| Selección de uva, despalillado y obtención del mosto tras una corta maceración. Fermentación a unas temperaturas de 16º. Paralización de la fermentación mediante frío en el momento oportuno para dejar una cierta cantidad de azúcar residual obtenido el vino semiseco. |
| Cata |
| Amarillo pálido con tonos verdosos. Aromas de fruta fresca (manzana, plátano). Paso de boca suave, afrutado, y equilibrado con final afrutado y persistente. |
| Consumo |
| Consumir preferentemente entre 5 y 7º C. Ideal para entrantes, aperitivos fríos, pescados en general. |
